Организация питания

Уважаемые родители!
Организации питания в нашем детском саду уделяется особое внимание.
Воспитанники детского сада получают 4-х разовое питание:
❀ Завтрак
❀ 2-й завтрак
❀ Обед
❀ Полдник.

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания детей дошкольного возраста, утвержденного заведующим ДОУ. Для обеспечения преемственности питания родителей информируем об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню.
При приготовлении блюд в детском саду соблюдают принцип «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется: варка, запекание, припускание, тушение. Не допускается жарка!!!
В целях профилактики гиповитаминозов в детском саду проводят круглогодичную искусственную С-витаминизацию холодных напитков (компоты, кисели) аскорбиновой кислотой, в соответствии с санитарными правилами. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника. Витаминизированные блюда не подогревают. При составлении меню учтено:
❀ Рациональное распределение пищи в течение дня. Рацион питания разделен на 4 приема пищи для лучшего усвоения пищевых веществ, сохранения чувства сытости на протяжении времени пребывания детей в детском саду.
❀ Разнообразие пищи. Исключена повторяемость основных блюд в течение недели, использованы разные продукты и запланированы из них различные блюда.
❀ Доля кисломолочных продуктов составляет 37-38% от суточной нормы, что соответствует требованиям санитарных правил.
Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимо для их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития.